El sábado 9 de noviembre a la mañana realizaréis vuestro último wod de los Open 2020. ¡Os habéis ganado una buena fiesta!

Primeros

• * Ensalada lechugas, tomate, cebolla, huevo, atún y bacon crujiente
• *Escarola con granada al aceite de ajo y nueces
• Cardo con almendras y crujiente de jamón
• *Alubias rojas de Tolosa con sus sacramentos y guindillas de Ibarra
• Pastel de hongos y salsa de piquillos
• Arroz meloso de calabaza, setas y parmesano
• Croquetas de jamón con salmorejo
• Tallarines con hongos, champiñones y crema de castañas
• *Mejillones a la marinera
• Crema de pescado y marisco tradicional Donostiarra

Segundos

• *Entrecot parrilla con pimientos y patatas fritas
• Carrilleras de ibérico en salsa de Oporto
• Jarrete de cordero al chilindrón
• *Secreto ibérico a la plancha glaseado con naranja y miel
• Creps de ternera, queso y hongo beltza con salsa al Cognac
• Manitas de cerdo al estilo de mi abuela
• Filete ternera o pechuga pollo plancha con patatas fritas caseras al roquef.
• *Merluza fresca en salsa verde con su guarnición
• *Calamares a la parrilla y ajilimojili
• El ajoarriero de mi abuela
• Pimientos rellenos de rape con salsa de cigalas
• *Salmón plancha con verduritas escabechadas

Postres

• Tarta tiramisú
• Tarta de queso con mermelada de arandanos
• Gosua
• Tarta de la abuela
• Brownie con crema de chocolate negro
• *Crema de yogourt con macedonia de frutas
• *Cuajada de oveja sabor quemado con miel
• Tarta helada comtessa
• *Sorbete de limón
• *Queso con membrillo

PAN Y BEBIDA (agua, vino crianza, cerveza y sidra)

*Platos aptos para celiacos (avisar)

18,80€ (IVA incluido).